La Tasquería

Name: La Tasquería
Address: Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid, Madrid, Madrid, 28003, ES
Telephone: 914 51 10 00
Rating: 4.6

Restaurante en el barrio Salamanca

Información

Nombre	La Tasquería
Tipo	Restaurante
Dirección	Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid
Provincia	Madrid
Localidad	Madrid
Web	latasqueria.com
Teléfono	914 51 10 00

Ver valoraciones(2440)

Restaurante en Madrid (Madrid) que encontrarás en Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid. Aquí puedes ver información acerca de La Tasquería, opiniones, su horario, ubicación y vías de contacto.

Si estás buscando una experiencia culinaria única en Madrid, La Tasquería es el lugar ideal para ti. Situado en la Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid, este restaurante ha ganado una sólida reputación gracias a su enfoque innovador en la cocina de casquería, llevada a cabo por el talentoso chef Javier Estévez. Con una estrella Michelin en su haber, La Tasquería promete no solo satisfacer tu paladar, sino también hacer que tu cena se convierta en un auténtico festín de sabores.

Un menú para todos los gustos

Una de las grandes ventajas de La Tasquería es su oferta de menús degustación. Tienes tres opciones para elegir, cada una diseñada para compartir y disfrutar de una variedad de platos que destacan por su calidad y presentación. Desde la cabeza de cochinillo confitada hasta los callos, cada bocado te transporta a un mundo de sabores que refrescan la tradición de la cocina española. Es importante mencionar que las porciones son pequeñas, pero la calidad de la comida compensa este detalle, ya que sales satisfecho.

Los platos no son simplemente una explosión de sabores; están elaborados con un cuidado excepcional, lo que permite que cada ingrediente brille. La casquería, que puede resultar intimidante para algunos, es presentada de una manera que la hace accesible y deliciosa. ¡Incluso aquellos que no son fanáticos de este tipo de cocina pueden encontrar algo que les encante!

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional

Aunque algunos visitantes han comentado que el local podría ser más acogedor, la atención al cliente es insuperable. El personal es atento y simpático, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera. Muchos elogian la flexibilidad del equipo, que se esfuerza por satisfacer las necesidades de cada cliente. Si bien hay un sistema de turnos, esto no debería desanimarte; la calidad de la experiencia gastronómica es lo que realmente importa.

La Tasquería también ofrece la opción de comer allí o pedir a domicilio, lo que la convierte en una opción versátil para cualquier ocasión. Si prefieres disfrutar de la deliciosa comida en la comodidad de tu hogar, no dudes en hacer tu pedido para llevar. ¡La calidad sigue siendo la misma!

Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente quieras probar algo nuevo y emocionante, este restaurante no te decepcionará. Con un menú que combina tradición e innovación, y un servicio que te hará sentir como en casa, La Tasquería es un tesoro en el corazón de Madrid. ¡No esperes más y haz tu reserva hoy mismo!

📌Dirección y datos de contacto de La Tasquería

Servicios

A domicilio

Para llevar

Comer allí

🙋‍♂️ Preguntas Frecuentes

¿Cuál es el teléfono de contacto de La Tasquería?

El teléfono de contacto de La Tasquería es: 914 51 10 00

¿Qué horario tiene hoy?

Hoy miércoles16 de septiembre, el horario de La Tasquería es 13:30–16:00. El horario de toda la semana es este.

¿Cual es la calle donde se encuentra La Tasquería?

La Tasquería se encuentra en Calle de Modesto Lafuente, 82, Chamberí, 28003 Madrid.

¿Abre los sábados?

Abre los sábados con un horario de 13:30 a 16:00.

¿Abre los domingos?

Los domingos está cerrado.

🕓 Horario

Lunes

13:30–16:00

Martes

13:30–16:00

Miércoles

13:30–16:00

Jueves

13:30–16:00

Viernes

13:30–16:00

Sábado

13:30–16:00

Domingo

Cerrado

👍Puntuación y opiniones de La Tasquería

La Tasquería tiene una valoración de 4.6 sobre 5 basadas en 2440 opiniones según Google Business Profile.

Últimos comentarios

En barriosalamanca.es no nos hacemos responsables de las opiniones sobre este centro por parte de los usuarios.

Tenía muchas ganas de visitar este restaurante y no defraudó. La atención excelente y la cocina de esa que te encanta. Se notan las raíces de la cocina de antes en platos de ahora, la combinación es perfecta. Tres menús distintos de degustación a elegir. Al local le falta un punto para ser acogedor, las mesas son un poco pequeñas pero se suple con la buena cocina y la buena atención. En resumen, es un sitio ideal para probar algo distinto. Iremos al nuevo restaurante para probar las tapas.

Ana Álvarez

Probamos el menu Tasqueria y The Menu, ambos para compartir. Casqueria sin apenas sabor (esto es bueno, porque no son sabores fuertes que no a todos gustan) raciones pequeñas, pero connlas que sales comido. Otro concepto de comida, muy bien elaborada y muy bien explicada. Lugar con pocas mesas, reserva antes de ir y prepara la cartera (lo bueno, hay que pagarlo) Volvere a probar la cabeza de cochinillo confitada

Copi

Excelente la comida. El servicio y el ambiente, no sé si sería porque se cambiaban de local, no se corresponde con un restaurante de esa categoría. Además la existencia de dos turnos no me agrada en ningún restaurante y menos por el precio que estás pagando, literalmente nos levantaron de la mesa.

marisa casasola

Me invitaron a cenar sabiendo que tengo buen buche y al llegar y ver que era un sitio top tenía mis dudas de si me iba a volver a casa satisfecho o silbando y teniendo que ir al Brillante a por un bocata de calamares. Nada más lejos de la realidad, porque no solo terminé suficientemente ‘jinchao’ (eso sí, menú XL con cabeza de cerdo mediante) sino que no tenía ya hueco ni para haberme comido el pepinillo de una hamburguesa de un euro del McDonald’s. Los tres distintos menús diría que reflejan certeramente los tres niveles posibles de hambre: poca, normal y vacaburrismo. Luego está la calidad. A alguien podría chocarle que la casquería pueda ser delicada, pero nada más lejos de la realidad. Lo que ponen está riquísimo y, en mi opinión, tiene la cantidad justa de fantasía. El local no es para echar cohetazos ni la presentación te sulubeyará si ya has ido a sitios similares. Igual si eres un poco pijoteras pues le podrías pedir un extra, pero a mí eso me la trae un poco al pairo. Yo personalmente voy a los sitios a comer bien, y eso lo hacen genial. El servicio genial también. La gente que nos atendió era muy maja y no tuvimos que esperar casi nada. También fueron flexibles con la reserva y hasta nos obsequiaron con un pequeño postre con el café (y eso que el menú ya incluía postre). Como soy un poco cafre y como retengo regular pues yo no me acuerdo de un pimiento de lo que me dicen (el contenido de los platos, el orden al comer, etc.). A mí me suele gustar más un trato algo más desenfadado, pero para el sitio que es creo que es todo lo informal que puede ser. Supongo que si a alguien muy ‘fisno’ le tratas algo menos formal te lanza la cabeza del cochinillk a la cara, como le hicieron a Figo. En resumen, es un excelente sitio para cualquier no vegano/vegetariano que le guste un copioso yantar y que no sea un remilgado. No pagué yo porque me invitaron pero, vaya, volvería a ir por ese precio, y eso que soy catalán. Volveré o, al menos, a partir de ahora tendré menos prejuicios con los sitios con estrellas Michelín, a los que relacionaba con pagar mucho y comer más bien poco. Y gracias por leer esta turra. Qué valor…

Joan Carles Pamies Palazuelo

Llevábamos mucho tiempo queriendo venir a la Tasqueria, no solamente porque fuera fan del programa de dónde salió Javier Estévez sino porque también nos encanta el concepto de la casquería. Por ello después de mucho tiempo reservamos en barra para ver cómo cocinaba que es algo que nos encanta cuando hay la posibilidad pero al llegar nos asignaron una mesa y fuimos nosotros los que les tuvimos que decir que habíamos reservado en barra y al comentarlo nos dijeron que tenían conocimiento pero que solo había un puesto en barra y que estaba ocupado alegando que se mudaban y que la web estaba como loca, cosa que veo incomprensible habiéndolo tenido reservado con meses de antelación a esa hora (estamos hablando de un restaurante con una estrella michelin) aún así tenemos que decir que la experiencia ha sido buena a nivel culinario y que después de una hora nos ofrecieron sentarnos en barra, pero no le vimos el sentido. Nos hubiera gustado que el propio chef viniera a la mesa a disculparse y ponernos en el sitio que nos correspondía pero no fue así. Con todo esto no quiero decir que la Tasqueria no sea un sitio que no recomendara pero no diría que roza la excelencia. Siento tener que decir que si fuera una persona conocida probablemente hubiera comido en el lugar que había reservado y me entristece enormemente.

Cristina Zambrano

La atención de las camareras de 10 atentas simpáticas y serviciales. La comida un espectáculo.

Vero Martín Misol

Una comida deliciosa. No dejéis de probar la cabeza de cerdo. Ni los callos. Con el menú degustación mediano comimos hasta hartarnos.

Alejandro Merino

Servers took a really long time to bring our food. Food was good but very small portions. Seems like this place used to be better but has gotten worse

John

Servicio y comida fantástica. Hay que dejarse aconsejar de vinos por Marta la somelier, un acierto. El menú amplio para medio día, por la noche es micha comida aunque deliciosa.

Emiliano Montero García

Nos presentamos con expectativas muy altas. Nos esperamos algo más, estuvo muy rico pero no nos sorprendió

Roberto Martín

Comida exquisita, servicio excelente. Una magnífica experiencia!

Alison Isabelle

Comida y trato espectacular

Juanjo Soto

Una experiencia sublime, el comer en este restaurante. Los platos excelentes y el personal atentos, amables… Como digo, una experiencia maravillosa.

Juan Alberto Jiménez

La comida espectacular y el servicio muy atento en todo momento, la presentación de los platos 10/10, lástima que no nos ha quedado sitio para el taco y la cabeza, volveremos a por ellos.

Angel Santos Marques

Genial, un menú con una calidad precio excelente. Todo está buenísimo . Muy bien aconsejados en el vino. Muy buenas selecciones tanto en blanco como en tinto.

Jose Bilbao

Excelente menú degustación de cinco platos con alternativas para los que odian la casquería. Pero es muy recomendable dejarse sorprender. Buena carta de vinos, singular, y con una excelente sommelier que nos sugirió varios caldos con gran acierto. Precios razonables. Estrella Michelín. Sol Repsol.

Antone Vazquez

Si lo que buscas son sabores originales, no es tu lugar Todo está bueno pero yo no he conseguido disfrutarlo. Mucha explicación pero poco que ver con lo esperado. Carp.

jose manuel barrios orozco

Heaven on Earth!

Elena Pavlova

Una experiencia única y un servicio excelente, especial mención a Hector ✨

Nagore

¡Servicio y comida de 10! ¡Me encanto!

sara Gm

️ ️ ️LA TASQUERIA; MADRID ️ ️ ️ Yeehhh, Influencers!! Qué marcha?! Hoy toca La Tasquería @latasqueria del conocido @chefjaviestevez . En realidad fuimos el verano pasado pero bueno, como siempre haciendo las cosas mal. Es un sitio de con ⭐️⚙️ y ☀️⛽️ La refacción del día: 1️⃣#Macaron de paté, #piel de bacalao crujiente #lengua ; Unos snacks mu’ interesante. Macaron muy potente y el bacalao muy crujiente. La lengua, ni te das cuenta, como si fuera lacón. 2️⃣ #Terrina #Foie #Ensalada ; tamaño considerable, el acompañamiento lo hacía muy suave. 3️⃣ #Perdiz #Manzana #Oloroso; creemos que este plato, hehehe. Una ensalada diferente. Bien. 4️⃣ #Taco #Carrillera #Carabinero. De los más reconocidos. Con la cabeza del carabinero, creas más jugoso el taco, muy interesante. 5️⃣ #Rabitos #Anguila #Queso . Ojó que combinación. La anguila, un punto perfecto y el rabito muy crujiente. 6️⃣ #Cabeza #Cochinillo #Confitada #Frita; EL DESEADO, la verdad, es que cumplió de sobra las expectativas. Perfectamente hecho por dentro y crujiente por fuera. Nos flipó, para repetir. 7️⃣ #Callos #Pata #Morro; para terminar, nos encantó, densito y potentes de sabor. te pones tú el picante a gusto, mu’ mu’ bien. 8️⃣ #Limón #Pistacho #Galleta. Bien, en este tenía más expectativas, nos dejó un poco ñie. 9️⃣ #Milhoja #Pistacho #Yuzu: Este que no teníamos expectativas, nos gustó mucho más. Conclusión: Teníamos muchas expectativas y no nos defraudó. íbamos por la cabeza de cochinillo y nos encantó. De hecho, nos hicimos unos selfies to’ guapos con ellas. Relación C/P: media. Repetir? Sí!!! Nos gustó muy mucho. Be an influencer, be like The Influencer Mal. Si os gusta, dadle a like. Y si tienes sugerencias de más sitios como esté en cualquier parte, hacédnoslo saber. También aceptamos comentarios varios! Gracias, shavalehh! #TIM #TheInfluencerMal #TIM_LaTasqueria #Madrid #solrepsol #guiamichelin #estrellamichelin #ElBuenComer #ÑamÑamTacaTaca #restaurentetop #restaurantecasqueria #menudesgustacion #pienso #condumio #casqueria

Influencer Mal

Iba un poco “asustada” porque la casquería puede resultar un poco extraña, pero salí encantadisima. La calidad del producto, los sabores, la originalidad, … una maravilla. Pedimos el menú M con la cabeza de cochinillo frita y he de decir que disfruté de cada uno de los platos. La cabeza, para empezar estaba increíble, el foie de los entrantes me encantó. Los callos puede que sean de los mejores que he probado en mi vida, increíbles. Y el fideuá no se queda nada atrás. Los torreznos cubiertos de chocolate toda una delicia. Y declarándome una no amante del lemon pie he de decir que este me gustó bastante. Un 10/10 sin duda!!

Marina O.

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